ポップオーバー

ポップオーバー作りました。

http://cookpad.com/recipe/151519

薄力粉（スーパーバイオレット）80

強力粉10

塩1つまみ

卵Ｌ2個

牛乳3.6　100ml

オリーブオイル大匙1

粉混ぜ、液混ぜ、粉に液入れ混ぜ

（かなりダマになってしまった。泡立て器でむりやり混ぜた）

200℃で30分ほど焼く。

レシピの写真ほどには膨らまなかった。

うちのオーブンだと、火力が強すぎるのだろうか。

オーブンのサイズが小さいのかも。

卵多めのふんわりした所と、パイみたいにカリッと焼けた所が両方楽しめる。

例えるなら、油っぽくないデニッシュパン、もしくはパイ。

固めのシュー生地、かな。

塩味であっさりしているので、食事にもなる。

はちみつがよく合う。クリームチーズと塩胡椒もよく合う。

ちぎってクルトンの代わりにスープに入れたい。

保存はどうしよう。冷凍してみよう。